Barbaresco 'Bric Micca' Luigi Einaudi 2023

Der Barbaresco 'Bric Micca' von Luigi Einaudi ist ein eleganter und raffinierter Wein. Er stammt aus den nach Süden ausgerichteten Nebbiolo-Weinbergen, die im Cru Bric Micca in Neive in einer der am besten geeigneten Zonen der Langhe angebaut werden. Die Vinifikation dauert 30 Tage, gefolgt von einer langen Reifung im Holz und einem Jahr Ruhe in der Flasche. Das Bouquet ist weit und komplex, mit Aromen von reifen roten Früchten, Anklängen von süßen Gewürzen, balsamischen Noten und leichten moschusartigen Nuancen im Abgang. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und streng, mit dichten Tanninen, ausgewogener Frische und einem sehr persistierenden Abgang. Hervorragend in Kombination mit einem Rotwein geschmortem Fleisch