Barbaresco 'Asili' Bruno Giacosa 2022
Seltene Wein
Perfekte GeschenkideeDer Barbaresco "Asili" von Giacosa ist ein monumentaler Wein, von großem Charme und Eleganz, gereift für 18 Monate in großen Fässern. Er präsentiert sich mit faszinierenden Aromen von verwelkten Blumen, roten Früchten und Rhabarber. Am Gaumen ist er elegant, würzig, von hervorragender Struktur, mit makellosen Tanninen und ausgewogener Frische
Das Asili von Giacosa ist eine der mythologischen Kreaturen von Barbaresco, ein renommierter Cru, der dazu dient, verzierte und berauschende Weine zu schaffen. Bruno Giacosa ist vielleicht die Legende von Langa, und sein kürzlicher Tod hat eine unersetzliche Lücke bei allen Weinliebhabern hinterlassen. Unsterbliche Flaschen von Bruno, die die zeitliche Dimension transzendieren und den Hauch von Geheimnis und Magie verstärken, der oft die jahrzehntelange Entwicklung eines Weins umgibt. Klassische Interpretationen, aber gleichzeitig so reich an Details und Nuancen, konkret und träumerisch zugleich. Etwa 20 Hektar Weinberg, verteilt zwischen Serralunga d'Alba, La Morra, Barbaresco und Castiglione Falletto, und ein Ansatz, der immer der Tradition und dem Respekt vor dem Land gewidmet war. Unsterblicher Bruno.
Der Barbaresco Asili stammt aus reinem Nebbiolo-Trauben von einem einzigen, historischen Weinberg der gleichnamigen Gemeinde. Ein legendärer Cru ist der Asili, der von vielen mit einigen Grand Cru aus Burgund verglichen wird, wegen seiner Fähigkeit, feminine Weine mit unvergleichlicher Eleganz zu schaffen. Die Interpretation des Weinguts Bruno Giacosa ist von immer dem Klassizismus gewidmet, daher erfolgt nach einer sorgfältigen manuellen Selektion der Trauben in der Kellerei die Fermentation in Betontanks und eine relativ lange Mazeration von mindestens 3 Wochen. Die Reifung erfolgt traditionell in großen Eichenfässern und dauert etwa 24 Monate.
Der Asili kommt im Glas mit einer rubinroten Farbe, die ins Granatrot übergeht, typisch für Nebbiolo. Ein immenses Getränk, da gibt es nichts zu sagen, und man nimmt es schon beim ersten Duft wahr, der ein Porträt der Langa in weiblicher Perspektive zeichnet. Es gibt also Lakritz und Himbeeren, aber die Szene wird von fast psychedelischen floralen Noten dominiert, die an Sträuße von Hundsrosen und Veilchen erinnern. Der Schluck enttäuscht nicht die Erwartungen, er ist straff, aber gleichzeitig sonnig, wie es sich für einen großen Barbaresco gehört, und offenbart ein perfekt eingebettetes, sehr feines Tannin. Die Persistenz ist sehr lang. Unvergesslicher Genuss, es ist ein Wein, den man mindestens einmal im Leben probieren sollte, und wenn möglich sogar öfter. Magisch.