Ballon Rosé Cros des Calades

Der Rosé 'Ballon' von Cros des Calades entsteht in der Ardèche aus dem Projekt von Florence und Benoît Chazallon, die für ihre Arbeit im Château de la Selve bekannt sind. Grenache, Syrah und Cinsault aus biologischen Weinbergen werden direkt gepresst und mit einheimischen Hefen vergoren. In der Nase bietet er Aromen von frischen Erdbeeren und zarten Gewürzanklängen, während er am Gaumen großzügig und fruchtig ist, mit einem trockenen und lebhaften Abgang. Perfekt zu einer Wurstplatte