Amarone della Valpolicella Valmori 2022

Der Amarone della Valpolicella Valmori verkörpert die Seele der Veroneser Hügel mit Authentizität. Wie traditionell werden die Trauben nach einer langen Trocknung vinifiziert, in diesem Fall bis Januar, gefolgt von einer kontrollierten Fermentation. Dank des aromatischen Profils spürt man die intensive und fruchtige Natur des Amarone: getrocknete dunkle Früchte, intensive würzige Anklänge und eine angenehme mentholartige Note streicheln die Nase. Am Gaumen überrascht er mit Wärme und Rundheit, der Schluck ist lang und frisch. Umhüllend und substanzreich, ist er perfekt, um ein großes Stück Fleisch, wie ein Ribeye von 'rubia gallega', zu begleiten.