Amarone Classico 'Vaio Armaron' Masi 2017
Der Amarone Classico "Vaio Armaron" von Masi ist ein kräftiger Rotwein, der 36 Monate in Eichenfässern aus Slawonien und dann 4 Monate in Kirschfässern gereift ist, gemäß der Tradition des Weinguts. In der Nase offenbart er Aromen von gekochten roten Früchten, mit Nuancen in Spirituosen und süßen Gewürzen wie Zimt und Vanille. Am Gaumen zeigt er einen reichen und umhüllenden Schluck, warm und mit fruchtigem Nachgeschmack.
Der “Vaio Armaron” von Masi ist ein Amarone der Tradition, sublimiert durch die Exzellenz seiner Eigenschaften von Komplexität und Kraft. Es ist ein Rotwein mit Charakter, Geschmack, Struktur und unendlicher olfaktorischer Weite. Er gehört zur Linie Serego Alighieri von Masi, einem Namen, der stark zur Geschichte des Amarone als Symbol der Weinbaukunst der Valpolicella beigetragen hat.
Masi Serego Alighieri “Vaio Armaron” wird aus einer der traditionellen Traubenmischungen hergestellt, die den Amarone ausmachen, definiert durch 65% Corvina, 20% Rondinella und 15% Molinara. Diese Trauben stammen aus dem historischen Weinberg im Besitz von Masi, dem Weinberg “Vaio Armaron”. Eine sorgfältige Aufmerksamkeit wird dem Feld und seinen Bearbeitungen gewidmet, sodass der Zeitpunkt der Ernte mit gesunden und qualitativ hochwertigen Trauben erreicht wird. Nach der Auswahl und Ernte werden die Trauben etwa 120 Tage in den alten Trockenschuppen des Weinguts gelagert. Der Fortgang der Vinifizierung erfolgt so, dass die Komplexität der
Trauben; daher erfolgt die Reifung in Holz über einen recht langen Zeitraum: zunächst 36 Monate in Slawonischen Eichenfässern und weitere 4 Monate in Kirschenfässern.“Vaio Armaron” Masi präsentiert sich mit einer tiefen rubinroten Farbe. Das Aroma ist vielschichtig und hebt zahlreiche Nuancen hervor, die fruchtige, blumige, geröstete und würzige Düfte widerspiegeln: Es sind tatsächlich Noten von Heidelbeeren, Kirschen, Pflaumen, Veilchen, Schokolade, Zimt und Vanille zu erkennen, mit einem Echo von leichten balsamischen Anklängen. Am Gaumen bestätigt es seine Komplexität in einem weichen und warmen Schluck, aber immer noch frisch und lebhaft. Es entfaltet sich im Mund mit einer sanften Berührung, die durch einen samtigen Tannin weiter gemildert wird. “Vaio Armaron” ist ein eleganter Wein, der den traditionellen Geist der Valpolicella heraufbeschwören kann.