Amarone 'Case Vecie' Brigaldara 2018

Brigaldara zählt zu den bekanntesten Namen im Valpolicella-Gebiet für die Amarone-Produktion. Unweit des Dorfes San Floriano gelegen, bewirtschaftet Brigaldara 50 Hektar Land mit Weinbergen, die sich mit Olivenhainen abwechseln, am Eingang des Marano-Tals, einem der vier Haupttäler des Valpolicella Classica. Das Weingut erstreckt sich über zwei Ebenen und fügt sich harmonisch in die Architektur des ursprünglichen Bauernhauses neben dem Wohnhaus der Familie Brigaldara ein. Im Obergeschoss finden die Traubenannahme und -verarbeitung statt, während im Untergeschoss die Weiterverarbeitung und Veredelung des Weins erfolgt. Unter den für die Amarone-Produktion genutzten Weinbergen genießt die Lage „Cru Case Vecie“ besondere Aufmerksamkeit. Sie befindet sich in der Gemeinde Grezzana, liegt höher als die übrigen Weinberge (450 Meter über dem Meeresspiegel) und umfasst eine Fläche von etwa 7,5 Hektar. Die besondere Selektion der Trauben dieses Weinbergs ist auf die einzigartigen Boden- und Klimabedingungen zurückzuführen. Die optimale Ausrichtung und Höhenlage ermöglichen eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben. Die angewandte Guyot-Erziehung sorgt für eine optimale Belichtung der Trauben und damit für eine optimale vegetative und produktive Entwicklung. Der im Vergleich zu anderen Weinbergen abweichende Lesezeitpunkt in Case Vecie ermöglicht es den Trauben, in der kühleren Jahreszeit zu ruhen und so langsamer und länger zu trocknen. Während dieser Trocknungsphase können die Trauben ihre charakteristischen Aromen entwickeln, die bei der Weinherstellung freigesetzt werden: Der so entstehende Amarone spiegelt diese Bedingungen vollständig wider und gewinnt an Struktur und Komplexität sowie an einem unverwechselbaren Aromenbouquet. Daher ist der Amarone Case Vecie der authentische Ausdruck der besonderen Merkmale, die einen der besten Crus des Valpolicella auszeichnen.