Albarino 'Finca Muino' Corisca 2022
Der Albarino "Finca Muino" von Corisca ist ein reiner Albarino von großer Komplexität, der von vierzig Jahre alten Rebstöcken stammt, die in den für die Region typischen Granitböden verwurzelt sind. In der Nase zeigt er ein breites Aromaprofil mit Noten von aromatischen Kräutern und reifen Früchten, mit Anklängen von Butter und Brioche, die vom Aufenthalt auf der Hefe stammen. Am Gaumen zeigt er sich streng und ausgewogen, der sehr frische Schluck verbindet sich mit der angenehmen Struktur und der saftigen Ader und endet mit einem langen, anhaltenden Abgang
Der Albariño Rías Baixas „Finca Muiño“ ist der Flaggschiffwein des galicischen Weinguts Corisca und besticht durch seine frische, atlantische Note . Dieser Wein stammt von einer einzigen, zwei Hektar großen Parzelle namens Finca Muiño, die im traditionellen galicischen Parra -System bewirtschaftet wird. Dabei ruht die Laubwand auf Granitpfeilern, einem Gestein, das in der Region Rías Baixas besonders häufig vorkommt. Der Hauptvorteil dieses Systems liegt im größeren Abstand der oberirdischen Teile zum Boden, wodurch die Trauben und Blätter vor übermäßiger Feuchtigkeit geschützt werden.
Der 'Finca Muiño' Albariño Corisca Rias Baixas wird ausschließlich aus Albariño-Trauben eines einzigen Weinbergs mit einem Durchschnittsalter der Reben von über 45 Jahren hergestellt. Die Parzelle wird nach zertifizierten biologischen Richtlinien auf Granitböden bewirtschaftet, wobei alle Arbeiten von Hand ausgeführt werden. Im Keller werden die Trauben zunächst schonend gepresst, gefolgt von der alkoholischen Gärung des Mostes in Edelstahltanks. Ebenfalls im Edelstahltank reift der Wein 12 Monate auf der Feinhefe , was zu einer größeren Aromenvielfalt und einem runderen Geschmack führt.
Im Glas präsentiert sich der Albariño „Finca Muiño“ Rias Baixas vom Weingut Corisca in einem strohgelben Farbton mit leuchtenden grünlichen Nuancen. Intensive Aromen von Zitronenschale, weißfleischigen Früchten und aromatischen Kräutern wie Thymian und Rosmarin beschreiben die betörende Dufttextur, umrahmt von leichten Anklängen an Butter und Brioche sowie einem evokativen maritimen Mineralton . Am Gaumen entfaltet sich eine lebendige Frische und ein guter Körper, solide Kraft und bemerkenswerte Dynamik, die in einem herzhaften, lang anhaltenden Abgang münden.
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