Albana Secco 'InTerra' Tenuta La Viola 2023

Tenuta La Viola präsentiert den Albana Secco "InTerra", einen Orangewein mit großem und strukturiertem Atem, der die außergewöhnliche Vielseitigkeit der wichtigsten weißen Traube der Romagna bezeugt. Albana ist in der Tat eine der italienischen Sorten mit der größten weinbaulichen Plastizität, da sie in den unterschiedlichsten Stilen und Typen vinifiziert wird: trocken, lieblich, passito, schäumend und eben orange. Dies ist teilweise auf die hohe Konzentration an Zucker und organischen Säuren der reifen Traube zurückzuführen, Parameter, die die Herstellung sowohl von ausgewogenen Dessertweinen als auch von frischen Schaumweinbasen ermöglichen. Darüber hinaus ermöglicht die hohe Tanninpräsenz in der Schale die Herstellung von weißen Weinen mit großer Struktur und Charakter, die zudem über eine ausgezeichnete Langlebigkeit verfügen.

"InTerra" Albana Secco Tenuta La Viola ist ein 100% Albana aus Trauben, die von einem biologisch zertifizierten Weinberg in der Lage San Martino stammen. Die Pflanzen profitieren von der tonig-kalkhaltigen Beschaffenheit der Böden, der Höhe zwischen den 100 bis 200 Meter über dem Meeresspiegel und das Vorhandensein von Brisen aus dem nahegelegenen Adriatischen Meer. Nach der manuellen Ernte und sorgfältigen Auswahl werden die Trauben in georgischen Amphoren von 300, 400 und 600 Litern für die spontane alkoholische Fermentation eingelegt, begleitet von 6 Monaten Maischegärung. Nach der Maischegärung erfolgt die Abpressung und Abfüllung ohne vorherige Filtration.

Der Albana Secco "InTerra" von Tenuta La Viola hat eine schöne goldgelbe Farbe mit intensiven orangefarbenen Reflexen. Lebhaft und entschieden ist das olfaktorische Panorama, beschrieben durch warme Anklänge von gelbfleischiger Frucht, die sich mit mineralischen Nuancen und Anklängen von aromatischen Kräutern und Wildblumen verbinden. Der Schluck, voll und umhüllend, erweist sich als tanninreich und salzig, mit einer langen Persistenz am Gaumen.