Aglianico del Taburno 'Vigna Pezza La Corte' Ocone 2015

Der Aglianico del Taburno "Vigna Pezza La Corte" von Ocone ist eines der wichtigsten Etiketten des Weinguts in Benevento. Es handelt sich um einen Single Vineyard Wein, der in einer begrenzten Anzahl von Flaschen hergestellt wird und die Ausdrucksform eines besonders begünstigten Parzellen darstellt, die seit jeher als ein wahrer Cru des Anwesens gilt. Es ist ein strukturierter und intensiver Rotwein, elegant und tief, der die Persönlichkeit des Aglianico hervorhebt, einer der ältesten und wichtigsten roten Rebsorten unseres ampelographischen Erbes. Die lange Reifung im Holz trägt dazu bei, die Tannine zu glätten und dem aromatischen Spektrum eine bemerkenswerte Komplexität zu verleihen.

„Vigna Pezza La Corte“ ist ein Aglianico del Taburno, der von einem Weingut hergestellt wird, das seit über einem Jahrhundert Weinberge in der Region Sannio bewirtschaftet. Das Weingut Ocone bewirtschaftet etwa 10 Hektar Eigentum, zu dem Trauben von Lieferanten hinzukommen, die durch eine etablierte Beziehung verbunden sind. Zwischen den Reihen werden die historischen Rebsorten der Region angebaut: Aglianico, Piedirosso, Coda di Volpe, Greco, Fiano und Falanghina. Die Philosophie des Weinguts ist seit jeher auf die Produktion von klaren Weinen ausgerichtet, die die Eigenschaften ausdrücken.des Territoriums. Der Aglianico Pezza la Corte ist ein etwa ein Hektar großes Grundstück und befindet sich in einer hügeligen Gegend auf einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel mit einer nach Südwesten ausgerichteten Exposition. Die Reben werden auf kalkhaltigen, schottrigen Böden kultiviert. Die manuelle Ernte erfolgt gegen Ende Oktober und nach der Entrappung werden die Trauben zur Fermentation mit einer Maischegärung von etwa 2 Wochen gebracht. Der Wein reift 9 Monate in französischen Eichenfässern und wird einige Monate in der Flasche verfeinert, bevor er auf den Markt kommt.

Der rote Aglianico del Taburno „Vigna Pezza La Corte“ von Ocone ist ein großer Wein aus unserem Süden, das Ergebnis eines seit Jahrtausenden für den Weinbau begünstigten Terroirs. Im Glas zeigt er sich in einem dunklen Rubinrot mit leichten granatfarbenen Reflexen. Intensiv und elegant, zeichnet er sich durch Aromen von kleinen dunklen Beeren, Anklängen von Unterholz, Humus, Anklängen von Vanille, sanften orientalischen Gewürzen, Nuancen von bitterem Kakao und Tabak aus. Er ist gekennzeichnet durch eine wichtige Struktur, eine dichte und samtige Tannintextur und reiche und komplexe Aromen. Der Abgang ist harmonisch, frisch und sehr persistente.