Aglianico Riserva 'Contado' Magnum Di Majo Norante 2019
Perfekte GeschenkideeDer Contado Riserva aus dem Weingut Di Majo Norante ist ein Aglianico, vollmundig und intensiv, mit breiten und würzigen Aromen, die Nuancen von Schokolade und Tabak wechseln; am Gaumen präsentiert er sich mit einem weichen und samtigen Geschmack und reift 18 Monate in Fässern. Ein Wein, der sogar von Papst Paul III. gepriesen wurde. Contado Magnum: ein perfektes Beispiel für einen Rotwein für besondere Anlässe!
Der Aglianico Riserva 'Contado' des renommierten Weinguts Di Majo Norante aus Molise ist einstrukturierte und mediterrane Ausdruck, der jedoch nie schwerfällig wirkt. Dieses Weingut in Campomarino, Provinz Campobasso, hat im Laufe der Jahre Qualität, Quantität und Nachhaltigkeit der Produktion miteinander verbunden und sich als eines der wichtigsten Weingüter Süditaliens etabliert. Heute wird das Anwesen von Alessio Di Majo Norante geleitet, der die Arbeit zur Aufwertung des Weins aus Molise, die bereits im 19. Jahrhundert von seinen Vorfahren begonnen wurde, fortsetzt, im Respekt vor der Tradition, jedoch ohne die ständige Suche und Experimentierfreude aufzugeben.
Di Majo Norante Aglianico 'Contado' Riserva wird ausschließlich aus Aglianico-Trauben hergestellt, die aus dem Weinberg Camarda stammen, wo die Böden, von tonig-kalkhaltiger Beschaffenheit, sich etwa 200 Meter über dem Meeresspiegel befinden. Die Reben, die ein Durchschnittsalter von über 20 Jahren haben, werden nach biologischen Standards zertifiziert bewirtschaftet. Im Weinkeller erfolgt die alkoholische Gärung in kleinen Edelstahltanks mit einer langen Mazeration.auf den Schalen und dem vollständigen Verlauf der malolaktischen Gärung. Die Reifungsphase findet hingegen inFässern aus Holz unterschiedlicher Größestatt und dauert etwa 18 Monate vor der Abfüllung und der weiteren Ruhe im Glas.
'Contado' Aglianico Riserva Di Majo Norante hat eine intensive und konsistente rubinrote Farbe mit granatrotem Rand. Verlockende würzige und geröstete Noten von Schokolade und Tabak begleiten intensive fruchtige Aromen und mediterrane Kräuter. Voller und körperreicher Geschmack, mit samtigen Tanninen, die das balsamische und intensiv fruchtige Finale ankündigen. Ein Aglianico aus Molise, der hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und Wildbret passt, aber auch zu schmackhaften Hülsenfrüchtesuppen oder gereiftem Käse.