Das Weingut Basilisco, in Lavahöhlen im Herzen der Vulture-Region gelegen, ist ein weinbauliches Juwel der Basilikata und ein zentraler Akteur in einem ambitionierten Projekt zur Restaurierung und Aufwertung des historischen Parco delle Cantine di Barile. Das Weingut wurde Anfang der 1990er-Jahre mit dem Ziel gegründet, hochwertige Weine zu produzieren, und 2011 von Feudi di San Gregorio übernommen. Es wird derzeit von Viviana Malafarina geleitet, die gemeinsam mit Pierpaolo Sirch, dem für die Weinbergsbewirtschaftung zuständigen Agronomen, persönlich für alle Abläufe im Weingut verantwortlich ist.

Die Weinberge des Weinguts Basilisco erstrecken sich über 27 Hektar. Darunter befindet sich auch „Lo Storico“, ein über 80 Jahre alter Weinberg, der nach der seltenen Anbaumethode „a capanno“ bewirtschaftet wird – einer alten Tradition aus der Region Lukani. Die Aufwertung des Terroirs und der vollständig auf ökologischen Anbau umgestellten Weinberge führte zur Entscheidung, aus den einzelnen Lagen Crus zu kreieren, die die unterschiedlichen klimatischen Eigenschaften und die jeweiligen Vinifizierungstechniken berücksichtigen. Der Hauptsitz des Weinguts befindet sich in einem prächtigen Palast aus dem 16. Jahrhundert, während die Bereiche für Vinifizierung, Reifung und Lagerung in den Höhlen des Shesh-Hügels liegen . Diese Höhlen wurden Ende des 15. Jahrhunderts in den Vulkanfelsen gehauen und dienten Pierpaolo Pasolini 1964 als Drehort für seinen Film „Das Evangelium nach Matthäus“.

Die Weine des Weinguts Basilisco spiegeln die Komplexität und den Reichtum der Vulture-Region wider, eines uralten Vulkangebiets mit außergewöhnlichen Eigenschaften, die dem Wein Saftigkeit, Frische und Mineralität verleihen. Der Stil ist harmonisch und modern, basierend auf Ausgewogenheit, Struktur und aromatischer Klarheit . Mit seinem Sortiment an Aglianico del Vulture-Weinen ist es Basilisco gelungen, den Geist der Region einzufangen, ihr immenses Potenzial zu entfalten und Teil einer zeitlosen Tradition zu werden.

Aglianico del Vulture Basilisco 2019

Benennung

Alkoholgehalt

Format

Herstellphilosophie

Zusätzliche Bemerkungen

Serviertemperatur

Glas

Wann zu öffnen

Wann zu genießen