Ribolla Gialla 'Etichetta Bianca' Movia 2022
Naturwein
Bio und BiodynamischDie Ribolla Gialla "Etichetta Bianca" ist ein Orange Wine mit reichem, intensivem und materiellem Profil, produziert in der slowenischen Region Brda. Lange Zeit mit den Schalen vinifiziert und anschließend 2 Jahre in Barriques gereift, offenbart er einen Schluck von großem Charakter und Eleganz, unterstützt von einer frischen und salzigen Note und umhüllt von einem breiten olfaktorischen Spektrum von Trockenfrüchten, kandierten Zitrusfrüchten, Honig, Sahne und aromatischen Kräutern
Ribolla Gialla „Etichetta Bianca“ von Movia ist ein Orangewein mit cremiger und verführerischer Textur, ohne auf die salzige Länge zu verzichten, die die lokalen Weißweine auszeichnet. Wenn man an Slowenien denkt, kann man nicht anders, als an eines der am meisten geschätzten Schatzkästchen von Weinliebhabern, insbesondere von handwerklichen, und an die Familien zu denken, die diese sofortige Identifikation ermöglicht haben. Zu diesen gehört ohne Zweifel der Name Movia, der seit 1820 Weinberge in dieser großartigen Enklave bewirtschaftet und die typischen lokalen Sorten wie Ribolla sowie andere internationale, die mittlerweile Teil der lokalen Ampelographie geworden sind, wie Chardonnay, Pinot Grigio, Merlot und Cabernet Sauvignon, pflegt, die durch den Einsatz einer respektvollen Landwirtschaft gekennzeichnet sind, die keine chemischen oder synthetischen Substanzen verwendet. Der charakteristische Stempel des Weinguts ist durch volle Reifungen und weiche Flüssigkeiten gekennzeichnet, wobei die tiefe salzige Struktur, die von der Region verliehen wird, nicht fehlt.
Der „Etichetta Bianca“ Ribolla Gialla wird aus reinem Traubengut der gleichnamigen Rebsorte gewonnen, aus einer Auswahl von Reben die über 45 Jahre alt sind und spät gelesen werden. Im Weinberg, wie bereits erwähnt, wird auf keine Substanz zurückgegriffen, außer ein wenig Kupfer und Schwefel, während im Keller lange spontane alkoholische Fermentationen mit Kontakt zu den Schalen (die längste Mazeration der produzierten Rebule) und eine Reifung für 24 Monate in französischen Barriques erfolgen.
Der Wein Rebula "Etichetta Bianca" füllt das Glas mit seiner intensiven goldenen Farbe, die von orangefarbenen Reflexen umrandet ist. Ein sehr reichhaltiges und kaleidoskopisches Bouquet mit Anklängen von Honig, Orangenschale, balsamischen Noten und salzigen Ausbrüchen, das ein kohärentes und komplexes Profil zeichnet. Der Geschmack ist nicht weniger, intensiv und füllend trotz eines moderaten Alkoholgehalts, und erreicht dank seiner salzigen Struktur jede Zone des Gaumens. Facettenreich.
da agricoltura Italia o EU