Pinot Noir 'Les Pierres Dorées' Louis Latour 2021
Perfekte GeschenkideeDer Pinot Noir „Les Pierres Dorées“ ist ein runder, frischer und eleganter Rotwein aus Burgund, der aus Reben der Region Beaujolais stammt und in Edelstahl und Eichenfässern gereift ist. Er hat eine makellose und zarte Persönlichkeit, mit Nuancen von Beeren, Gewürzen und roten Blumen sowie einem sehr frischen, angenehmen, grazilen und anhaltenden Geschmack.
Der Pinot Noir „Les Pierres Dorées“ wird vom Domaine Louis Latour aus den Trauben der im Beaujolais angebauten Weinberge produziert. Ein Wein, der eine jüngere, frischere und weniger komplexe Alternative zu den klassischen Pinot Noir aus Burgund bieten möchte. Ein Rotwein mittlerer Körper, der auf die Finesse der fruchtigen Aromen, die unmittelbare Ausdruckskraft und die große Trinkfreude setzt. Das Bouquet ist knackig, mit Noten von kleinen Beerenfrüchten, der Schluck frisch mit feinen Tanninen und guter finaler Persistenz.
Der Rotwein „Les Pierres Dorées“ ist ein reinsortiger Pinot Noir, der von Louis Latour produziert wird, einem der wichtigsten Namen in Burgund, der Weinberge von der Côte-d'Or bis zum Beaujolais besitzt. Genau aus dem südlichen Gebiet der Pierres Dorées stammt dieses interessante Etikett. Die kalkhaltigen Böden, die reich an Eisenoxid sind, haben sich als sehr geeignet für eine anspruchsvolle Rebsorte wie den Pinot Noir erwiesen. Die Weinberge befinden sich im Gebiet der Gemeinden Morancé und Theizé, in einer Höhe zwischen 280 und 400 Metern, mit einem sehr frischenund sonnig. Nach der Ernte erfolgt die klassische Rotweinbereitung mit Mazeration auf den Schalen. Der Wein reift dann für einen Zeitraum von 10/12 Monaten teilweise in Edelstahl und teilweise in französischen Eichenfässern.
Der „Les Pierres Dorées“ ist das Ergebnis einer gewonnenen Wette von Louis Latour, der an das Potenzial dieses Gebiets im Beaujolais geglaubt hat, um einen Pinot Noir mit einem interessanten Profil und einer ausgeprägten territorialen Persönlichkeit zu produzieren. Der Wein hat eine leuchtend rubinrote Farbe mit leichten granatfarbenen Nuancen. Das aromatische Profil ist frisch und duftend, mit zarten Aromen von kleinen roten Beerenfrüchten, floralen Akzenten und würzigen Nuancen. Am Gaumen hat er eine gute Struktur mit einem fruchtigen Schluck von angenehmer Geschmeidigkeit und Harmonie, auch dank feiner Tannine und einem angenehm frischen Finale.