Pinot Nero Riserva 'Praepositus' Abbazia di Novacella 2022
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Von unseren Sommelierss
Der Pinot Noir Riserva "Praepositus" aus dem alten Weingut Abbazia di Novacella in Südtirol ist ein Rotwein, der mit seiner Eleganz und Geschmeidigkeit überrascht. Die Trauben der gleichnamigen Rebsorte werden sortenrein vinifiziert und 24 Monate in französischen Barriques und Tonneaux gereift, nach einer Ruhezeit von 12 Monaten in der Flasche sind sie bereit, verkostet zu werden. Die rubinrote Farbe mit rosa Schattierungen führt zu einem reichen und intensiven olfaktorischen Bild mit Aromen von Waldboden und süßen Gewürzen. Der Geschmack ist üppig, entschieden und umhüllt den Gaumen mit einem samtigen Mantel.
Farbe:
Rubinrot mit rosafarbenen Nuancen.
Geschmack:
Intensive Aromen von Schattenmorelle, schwarzem Johannisbeere und Waldboden, die sich mit einer süßen Würze von Zimt und Nelken verbinden.
Geruch:
Weit, reichhaltig und umhüllend im Geschmack, elegant und harmonisch durch eine subtile Frische und eine seidige Struktur.