Chateauneuf du Pape Blanc 'Catarina' Domaine Duseigneur 2023

Der Châteauneuf-du-Pape Blanc "Catarina" von Domaine Duseigneur ist ein raffinierter weißer Châteauneuf-du-Pape, ein reiner Ausdruck der Clairette, die in einem prestigeträchtigen "lieu-dit" wächst. Teils in französischen Eichenfässern mit häufiger Batonnage und teils in Zement gereift, bringt dieser charaktervolle Wein Frische und Komplexität zum Ausdruck. Seine elegante goldene Farbe führt zu einem verführerischen Bouquet von Blumen, weißen Früchten und entwickelten Honignoten. Am Gaumen zeigt er eine reiche, samtige Textur mit einem lebendigen Geschmack, der das lokale Terroir voll widerspiegelt. Empfohlen zu Lachstartar oder zartem weißem Fleisch