Barbera d'Alba Superiore 'Tòiu' Adriano Marco e Vittorio 2022
Der Barbera d'Alba Superiore "Tòiu" von Adriano Marco und Vittorio ist ein typischer Rotwein aus dem Anbaugebiet der Langhe, der sich durch ein fruchtiges und trinkbares Profil auszeichnet. In großen Fässern aus slawonischer Eiche gereift, zeichnet er sich durch ein reichhaltiges und fruchtiges Bouquet mit Brombeeren, kleinen konfitürartigen Früchten und leichten Gewürzen aus. Der Geschmack ist ausgewogen und einhüllend, unterstützt von einer lebendigen Säure und samtigen Tanninen
Der Barbera d'Alba Superiore 'Tòiu' von Adriano Marco und Vittorio ist eine wunderschöne, intensive und duftende Interpretation des beliebtesten Weins der großen piemontesischen Tradition. Die kurze Reifung in großen Fässern macht diesen Rotwein weicher und harmonischer, ohne jedoch seine Lebendigkeit und fruchtige Fülle zu beeinträchtigen. Er ist der perfekte Begleiter zu den köstlichen Vorspeisen der typisch piemontesischen Küche.
Der rote „Tòiu“ Barbera d’Alba Superiore wird auf dem Familienweingut von Marco und Vittorio Adriano produziert. Das Weingut liegt in der Gemeinde San Rocco Seno d’Elvio und umfasst insgesamt 50 Hektar, davon 10 Hektar Haselnussplantagen, 10 Hektar Wald und 30 Hektar Weinberge, die ausschließlich auf den besten Parzellen bewirtschaftet werden. In diesem prächtigen Winkel der Langhe entstehen Weine mit starkem Charakter, die die besten Eigenschaften des Terroirs perfekt widerspiegeln. Die Barbera-Reben wachsen in der Lage Basarin, die auf einer Höhe von etwa 300 Metern liegt und eine sonnige Südostlage aufweist. Die Böden bestehen aus grauem Tuffsteinmergel . Die Reben sind durchschnittlich 17 Jahre alt und werden im Guyot-System erzogen. Der Ertrag liegt bei 40 Doppelzentnern pro Hektar. Die Trauben werden schonend gequetscht und in Stahltanks bei 28 °C vergoren, wobei die Maische einige Tage mazeriert. Der Wein reift einige Monate in Edelstahltanks und anschließend einige Monate in 30- und 50-Hektoliter-Fässern aus slawonischer Eiche.
Der „Tòiu“ Barbera d’Alba Superiore vom piemontesischen Weingut von Marco und Vittorio Adriano ist ein sanfter, zugänglicher Rotwein mit einem vollmundigen, reichen Profil, ein Produkt des großartigen Terroirs der Lage Basarin. Seine Farbe ist rubinrot mit leichten granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Kirsche, Brombeere, Waldbeerenmarmelade und feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig mit saftiger, knackiger Frucht , seidigen Tanninen und einem Abgang von intensiver Frische und anhaltendem Geschmack.